罗森便利店如何提升夜间营业额

过了立冬之后,天气就开始慢慢变冷了。人们都开始懒得出门了,并且往往会选择去大超市集中采购,随买随用的现象也在减少。冬天夜长昼短,在外活动时间也相对较短,随机消费的机会也随之减少。
 
可能很多人会有这样的疑问:冬季似乎是便利店的淡季,那还有机会吗?冬季便利店经营有啥方法?如何才能抓住冬天的机会,提升营业额?
 
别着急,下面就由罗森便利店用亲身体验给大家分享冬季经营秘籍
如何提升夜间的盈利能力:便利店的终极奥义,就是提供即时、便利、有温度的消费服务。所以,罗森便利店建议:想要提升冬季便利店夜间的经营效率,还是要看服务是否到位。便利店除了在夜间能够提供一盏有温度的亮光以外,进门的欢迎语也是非常重要的。
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除此之外,罗森便利店还会在夜间配备一些音乐增加店内的气氛,也会让消费者进店后不会感觉没人气。其次,还添加了热饮展示柜以及智能自助咖啡机。提供热的饮品,如牛奶、咖啡、奶茶以及暖胃茶等。
 
夜间的时候也会有饿着肚子的人在到处寻找一家可以解决温饱的便利店,有开出租车的师傅、开滴滴的师傅、还有连夜出差的商务人士……
 
因此,罗森便利店在熟食方面,添加了关东煮、烤肠、煮玉米、茶叶蛋等热乎的零嘴小吃,可以暂时补充消费者在冬季夜间突然肚子饿的消费需求。再者,TA还在店内增加了免费的热水服务,以备消费者在夜间吃泡面而没有热水的尴尬。
 
并且,TA与饿了么、美图外卖、京东配送深度合作。解决了大部分消费者因为天气冷不愿意出门的问题。
 
除了这些以外,还可以根据消费者的需求,想法设法的增加一些消费者需要的产品来提升营业额和利润。这样一来,冬季根本不会存在便利店淡季这一说法。